مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

استر,اسیدهای چرب,تحقیق لیپاز,ترجمه مقاله صنالیع غذایی,تری گلیسیرید,دانلود,کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی,کاربردهای مواد غذایی,لیپاز,لیپاز بالا,لیپاز کبدی,لیپازها,مقاله ترجمه شده صنایع غذایی,مقاله صنایع غذایی,مقاله لیپاز,منابع لیپاز
دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

دانلود فایل

دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی،جزئیات بیشتر این محصول:عنوان انگلیسی مقاله:Lipase Application in Food industryعنوان فارسی مقاله:کاربردهای لیپاز در صنایع غذاییسال انتشار: 2007فرمت فایل ترجمه شده: DOC، قابل ویرایش.تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 36تعدا دصفحات فایل اصلی: 18جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله، این جا، کلیک نمایید.چکیده ترجمه مقاله:لیپازها قابل انعطاف‌ترین بیوکاتالیست­ ها بوده و طیف گسترده‌ای از واکنش‌های زیست تبدیلی مانند آب کافت، اینتراستریفیکاسیون، استری شدن، تجزیه الکولیز، تجزیه اسید و آمینولیز را انجام می‌دهند. لیپازها می‌توانند بر روی انواعی از سوبستراها شامل روغن‌های طبیعی، تری گلیسیریدهای مصنوعی و استرهای اسیدهای چرب عمل کنند. آن‌ها به حلال‌ها مقاوم هستند و در طیف گسترده‌ای از برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. لیپاز تبادل استری، هیدرولیز و استرسازی و گروه مهمی از واکنش‌های مربوط به برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی در صنعت چربی و روغن‌سازی، صنایع لبنی، دارویی و صنایع نانوایی را کاتالیز می‌کند. لیپازها بسیار تخصصی هستند؛ چراکه چربی‌ها را به اسیدهای چرب و گلیسرول، هیدرولیز می‌کنند که این کار توسط تداخل آب – چربی اتفاق می‌افتد و می‌تواند در محیط غیر آبی، این واکنش را معکوس کند. برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی جدید مانند سنتز پلیمرهای زیستی، تولید بیودیزل، تیمار فاضلاب حاوی چربی، سنتز انانتیوپور دارویی و عوامل nutraceutical، با موفقیت انجام شده است. مقاله حاضر، مرز فناوری لیپاز را به کاربردهای فرآوری مواد غذایی می‌گستراند و به بحث در مورد خصوصیات مهم لیپاز و منابع آن می‌پردازد. روش‌های مختلف تثبیت لیپاز برای برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی، روش‌های متنوع برای سنجش لیپاز، تولید لیپاز توسط استراتژی‌های تخمیر در حالت مستغرق و جامد و دیگر روش‌های تصفیه در دسترس همراه با جزئیات، بحث شده است.

 
من می خواهم این فایل را خریداری کنم

برچسب ها:
استر اسیدهای چرب کاربردهای مواد غذایی لیپازها منابع لیپاز تری گلیسیرید کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی لیپاز لیپاز بالا لیپاز کبدی تحقیق لیپاز مقاله لیپاز مقاله صنایع غذایی مقاله ترجمه شده صنایع غذایی ترجمه مقاله صنالیع غذایی

  • تحقیق پيمان نفتا

    wor,پایان نامه پيمان نفتا,پروژه پيمان نفتا,پروژه در مورد پيمان نفتا,پيمان نفتا,تحقیق آماده در مورد پيمان نفتا,تحقیق در مورد پيمان نفتا,دانلود تحقیق پيمان نفتا,دانلود رایگان تحقیق پيمان نفتا,رایگان,مقاله پيمان نفتا,مقاله در مورد پيمان نفتا تحقیق پيمان نفتا رفتن به سایت اصلی…

  • پاورپوینت خلاصه کتاب كلیله و دمنه1 تالیف دكتر نورالدین مقصودی

    پاورپوینت خلاصه کتاب كلیله و دمنه1 تالیف دكتر نورالدین مقصودی کتاب كلیله و دمنه1 تالیف دكتر نورالدین مقصودی رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت خلاصه کتاب كلیله و دمنه1 تالیف دكتر نورالدین مقصودی،در قالب ppt و در 166 اسلاید، قابل…

  • پلان بناي 105 متري

    اتوکد ساختمان 105 متری,پلان 105 متری,پلان بناي 105 متري,پلان ساختمان 105 متري,دانلود اتوکد ساختمان 105,دانلود پلان 105 متری,دانلود پلان بناي 105 متري,دانلود پلان ساختمان 105 متري,دانلود فایل اتوکد ساختمان 105 متری,فایل اتوکد ساختمان 105 متری دانلود پلان بناي 105 متري…

  • تحقیق آلودگی محیط زیست

    آلودگی محیط زیست,پایان نامه آلودگی م,پروژه آلودگی محیط زیست,پروژه در مورد آلودگی محیط زیست,تحقیق در مورد آلودگی محیط زیست,دانلود تحقیق آلودگی محیط زیست,دانلود رایگان تحقیق آلودگی محیط زیست,مقاله آلودگی محیط زیست,مقاله در مورد آلودگی محیط زیست تحقیق آلودگی محیط زیست…

  • تحقیق ممنوعیت حجاب در فرانسه

    تحقیق قانون ممنوعیت حجاب در فرانسه,تحقیق ممنوعیت حجاب در فرانسه,قانون ممنوعیت حجاب در فرانسه,مقاله ممنوعیت حجاب در فرانسه,ممنوعیت حجاب در دانشگاههای فرانسه,ممنوعیت حجاب در فرانسه,ممنوعیت حجاب در مدارس فرانسه دانلود تحقیق ممنوعیت حجاب در فرانسه دانلود فایل دانلود تحقیق در…

  • تحقیق جنگ جهانی اول

    تحقیق جنگ جهانی اول,تفنگ های جنگ جهانی اول,تلفات جنگ جهانی اول,جنگ جهانی اول,جنگ جهانی اول pdf,جنگ جهانی اول چگونه شروع می شود؟,جنگ جهانی اول در ایران,جنگ جهانی اول و دوم,عکس جنگ جهانی اول,هواپیماهای جنگ جهانی اول دانلود تحقیق جنگ جهانی…

  • تحقیق پیشینه هنر فلزكاري در ايران

    تحقیق پیشینه هنر فلزكاري در ايران رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل:موضوع : هنر فلزكاري در ايران،قالبندی : wordتعداد صفحات : 48بخشی از متن تحقیق :بر اساس مدارك با ستانشناسي، در حدود 15 هزار سال قبل، فلات ايران يك دوره…

  • تحقیق حق و عدالت

    پایان نامه حق و عدالت,تحقیق با موضوع حق و عدالت,تحقیق حق و عدالت,تحقیق در مورد حق و عدالت,حق و عدالت,دانلود پایان نامه حق و,دانلود تحقیق حق و عدالت,دانلود مقاله حق و عدالت,مقاله با موضوع حق و عدالت,مقاله حق و عدالت,مقاله…

  • تحقیق راهبرد اتحاد ملي و انسجام اسلامي

    تحقیق راهبرد اتحاد ملي و انسجام اسلامي رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل :موضوع : راهبرد اتحاد ملي و انسجام اسلامي،قالبندی : wordتعداد صفحات : 33بخشی از متن تحقیق : مقاله حاضر گامي است در اين جهت تا راهبرد اتحاد…

  • گزارش کارآموزی مراحل حسابداری پیمانکاری

    دانلود کارآموزی حسابداری,دانلود کارآموزی حسابداری شهرداری,دانلود گزارش کارآموزی حسابداری,کارآموزی حسابداری,کارآموزی حسابداری در تهران,کارآموزی حسابداری رایگان,کارآموزی حسابداری شهرداری,گزارش کارآموزی حسابداری دانلود گزارش کارآموزی مراحل حسابداری پیمانکاری دانلود فایل دانلود گزارش کارآموزی مراحل حسابداری پیمانکاری،در قالب word و در 112 صفحه، قابل…

  • پژوهش مدل هاي هوش هيجاني

    پژوهش مدل هاي هوش هيجاني رفتن به سايت اصلي توضیحات:دانلود پژوهش با موضوع مدل هاي هوش هيجاني،در قالب doc و در 52 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن:مقدمهرهبري يك سازمان براي انطباق با تغييرات و به منظور بقا و رشد در…

  • پروتکل اینترنت ورژن 6 یا Ipv6

    6 Ipv6,Internet Protocol,Internet Protocol version 6,IPV 6,پروتکل اینترنت,پروتکل اینترنت ورژن,تحقیق رایگان کامپیوتر,مقاله کامپیوتر دانلود پروتکل اینترنت ورژن 6 یا Ipv6 دانلود فایل خلاصه:اینترنت پروتکل ویرایش 6  یک پروتکل لایه ای شبکه ای برای packet-switched در کارهای اینترنتی می باشد. این…

  • تحقیق مفاهیم تخصصی حسابداری صنعتی

    تحقیق حسابداری صنعتی,حسابداری,حسابداری صنعتی,حسابداری صنعتی2,حسابداری صنعتی3,حسابدرای صنعتی1,مفاهیم اولیه حسابداری صنعتی,مفاهیم حسابداری صنعتی,مفاهیم حسابداری صنعتی1,مقاله حسابداری صنعتی,مقاله حسابداری صنعتی pdf دانلود تحقیق مفاهیم تخصصی حسابداری صنعتی دانلود فایل دانلود تحقیق در مورد مفاهیم تخصصی حسابداری صنعتی،در قالب word و در 116 صفحه، قابل…

  • پاورپوینت مسجد جامع یزد

    پاورپوینت مسجد جامع یزد,پایان نامه مسجد جامع یزد,پروژه مسجد جامع یزد,پلان مسجد جامع یزد,تحقیق مسجد جامع یزد,مسجد جامع یزد,مسجد جامع یزد پاورپوینت مسجد جامع یزد,مسجد جامع یزد پلان,مسجد جامع یزد معماری,مقاله مسجد جامع یزد دانلود پاورپوینت مسجد جامع یزد دانلود…

  • پاورپوینت درس سیزدهم علوم تجربی پایه سوم ابتدایی (هر کدام جای خود2)

    پاورپوینت درس سیزدهم علوم تجربی پایه سوم ابتدایی (هر کدام جای خود2) علوم تجربی پایه سوم ابتدایی رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت درس سیزدهم علوم تجربی پایه سوم ابتدایی (هر کدام جای خود2)،در قالب ppt و در 20 اسلاید،…

  • طرح توجیهی تولید مصنوعات مفتولی

    تولید مصنوعات مفتولی,دانلود طرح توجیهی تولید مصنوعات مفتولی,دانلود طرح تولید مصنوعات مفتولی,روش تولید مصنوعات مفتولی,طرح توجیهی تولید مصنوعات مفتولی,طرح تولید مصنوعات مفتولی,طرح کارافرینی تولید مصنوعات مفتولی,کارافرینی تولید مصنوعات مفتولی طرح توجیهی تولید مصنوعات مفتولی رفتن به سایت اصلی دانلود طرح…

  • نقشه ی بخش های شهرستان نهاوند

    استان همدان,بخش های شهرستان نهاوند,شیپ فایل بخش های شهرستان نهاوند,شیپ فایل بخش های شهرستانها,فایل جی آی اس بخشهای شهرستان نهاوند,نقشه ی بخش ها,نقشه ی بخش های شهرستان نهاوند,نقشه ی بخش های شهرستانها,نقشه ی جی آی اس بخش های شهرستان نهاوند…

  • تحقیق نماز در اسلام

    تحقیق نماز در اسلام رفتن به سايت اصلي دانلود تحقیق با موضوع نماز در اسلام،در قالب word و در 9 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:نماز از عبادت‌های مسلمانان استواژهٔ نماز معادل عربی صلاة یا صلوة است.نماز در نزد اهل…

  • تحقیق کار تحقیق حقوق

    تحقیق کار تحقیق حقوق کار تحقیق حقوق رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق کار تحقیق حقوق،در قالب word قابل ویرایش و در 97 صفحه .توضیحات:حقوقدانان درپي آن هستندکه بگونه اي به تنظِم روابط اجتماعي بپردازندکه کسي درصدد ضررزدن به ديگري…

  • پکیج مجموعه مقالات و جزوات رشته معماری (سری دهم)

    پکیج معماری دکترا,پکیج معماری کارشناسی,پکیج معماری کارشناسی ارشد,دانلود پایان نامه معماری,دانلود پکیج معماری دکترا,دانلود پکیج معماری کارشناسی,دانلود پکیج معماری کارشناسی ارشد,دانلود تحقیق معماری,دانلود مقاله معماری,کیج مقالات معماری دانلود پکیج مجموعه مقالات و جزوات رشته معماری (سری دهم) دانلود فایل دانلود پکیج مجموعه…

  • معرفی پتانسیل های کشور عراق جهت سرمایه گذاری

    اسلاید,پاورپوینت,پتانسیل,سرمایه گذاری,عراق,کشور,معرفی دانلود معرفی پتانسیل های کشور عراق جهت سرمایه گذاری دانلود فایل معرفی پتانسیل های کشور عراق جهت سرمایه گذاری در قالب پاورپوینت و در 147 اسلاید   من می خواهم این فایل را خریداری کنم برچسب ها: معرفی…

  • پاورپوینت پرورش شترمرغ

    اصول پرورش شترمرغ,پاورپوینت پرورش شترمرغ,پرورش شترمرغ,پرورش شترمرغ در ایران,پرورش شترمرغ در خوزستان,پرورش شترمرغ هزینه,تحقیق پرورش شترمرغ,روش پرورش شترمرغ,مقاله پرورش شترمرغ,هزینه پرورش شترمرغ دانلود پاورپوینت پرورش شترمرغ دانلود فایل دانلود پاورپوینت در مورد پرورش شترمرغ،در قالب ppt و در 15 اسلاید،…

  • نقشه ی بخش های شهرستان مریوان

    استان کردستان,بخش های شهرستان مریوان,شیپ فایل بخش های شهرستان مریوان,شیپ فایل بخش های شهرستانها,فایل جی آی اس بخشهای شهرستان مریوان,نقشه ی بخش ها,نقشه ی بخش های شهرستان مریوان,نقشه ی بخش های شهرستانها,نقشه ی جی آی اس بخش های شهرستان مریوان…

  • گزارش امکان سنجی مقدماتی چراغ روشنايی پارك ها

    امکان سنجی چراغ روشنايی پارك ها,دانلود طرح توجیهی چراغ روشنايی پارك ها,راه اندازی چراغ روشنايی پارك ها,طرح توجیهی چراغ روشنايی پارك ها,طرح راه اندازی چراغ روشنايی پارك ها,طرح کسب و کار چراغ روشنايی پارك ها,کارآفرینی راه اندازی چراغ روشنايی پارك…

  • اکسل فهرست بهای برق 96

    اکسل رایگان فهرست بهای برق,اکسل فهرست بهای برق,اکسل فهرست بهای برق 96,دانلود اکسل رایگان فهرست بهای برق,دانلود اکسل فهرست بهای برق,دانلود اکسل فهرست بهای برق 96,دانلود رایگان اکسل فهرست بهای برق,دانلود رایگان اکسل فهرست بهای برق 96 دانلود اکسل فهرست…

  • دانلود طرح توجیهی پرواربـندی گوساله

    امکان سنجی پرواربـندي گوساله,دانلود طرح توجیهی پرواربـندي گوساله,طرح توجیهی پرواربـندي گوساله,طرح توجیهی پیرامون پروا,طرح کارآفرینی پرواربـندي گوساله,طرح کسب و کار پرواربـندي گوساله,کارآفرینی پرواربـندي گوساله دانلود دانلود طرح توجیهی پرواربـندی گوساله دانلود فایل دانلود طرح توجیهی در مورد پرواربـندی گوساله،در قالب…

  • پاورپوینت درس سوم کتاب آمادگی دفاعی پایه نهم با موضوع انقلاب اسلامی، تداوم نهضت عاشورا

    پاورپوینت درس سوم کتاب آمادگی دفاعی پایه نهم با موضوع انقلاب اسلامی، تداوم نهضت عاشورا رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت درس سوم کتاب آمادگی دفاعی پایه نهم با موضوع انقلاب اسلامی، تداوم نهضت عاشورا،در قالب ppt و در 19…

  • پاورپوینت سلامتی, بهداشت و عوامل موثر بر سلامتی

    ابعاد سلامت روانpdf,عوامل اجتماعی موثر بر سلامت pdf,عوامل تهدید کننده سلامت روان,عوامل محافظت کننده سلامت روان,عوامل موثر بر سلامت روانpdf,عوامل موثر در سلامت روان,مقاله بهداشت روان و عوامل اجتماعی,مقاله سلامت روان pdf پاورپوینت سلامتی, بهداشت و عوامل موثر بر سلامتی…

  • پاورپوینت استراتژی های قیمت گذاری محصول، توسعه محصول جدید و چرخه عمر محصول

    استراتژی های قیمت گذاری محصول,استراتژیهای قیمت گذاری,استراتژیهای قیمت گذاری محصول,بازاریابی محصول,بازاریابی محصول جدید,پاورپوینت استراتژی های قیمت گذاری محصول,توسعه محصول جدید,چرخه عمر محصول,چرخه عمر محصول و بازاریابی دانلود پاورپوینت استراتژی های قیمت گذاری محصول، توسعه محصول جدید و چرخه عمر محصول…

  • تحقیق رقابت در بازار كار (جذب منابع مالي و فروش كالا)

    تحقیق رقابت در بازار كار (جذب منابع مالي و فروش كالا) رقابت در بازار كار رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع رقابت در بازار كار (جذب منابع مالي و فروش كالا)،در قالب word و در 95 صفحه، قابل…

  • تحقیق پایگاه های داده توزیع شده و کاربرد آن در سیستم های توزیع شده

    پایان نامه پایگاه های داده توزیع شده,پایان نامه کاربرد آن در سیستم های توزیع شده,پایگاه,دانلود پایان نامه پایگاه های داده توزیع شده,دانلود پایان نامه کاربرد آن در سیستم های توزیع شده,دانلود رایگان پایان نامه پایگاه های داده,سیستم های توزیع شده…

  • شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان تربت حیدریه (واقع در استان خراسان رضوی)

    استان خراسان رضوی,شیپ فایل محدوده سیاسی,شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان تربت حیدریه,شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان ها,شیپ فایل مرز شهرستان ها,نقشه محدوده سیاسی شهرستان ها,نقشه مرز شهرستان ها,نقشه ی محدوده سیاسی دانلود شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان تربت حیدریه (واقع…

  • تحقیق بررسي و تحلیل حوادث

    پایان نامه روانشناسی پیرامون حوادث,پروژه حوادث,تحقیق حوادث,تحقیق در مورد حوادث,تحقیق روانشناسی حوادث,دانلود تحقیق حوادث,دانلود تحقیق روانشناسی در مورد حوادث,مقاله حوادث تحقیق بررسي و تحلیل حوادث رفتن به سایت اصلی  فهرست  مطالب- مقدمه- حادثه چيست و چرا بايد مورد بررسي قرارگيرد؟…

  • گزارش کار آزمایشگاه مقاومت مصالح

    دانلود گزارش کار آزمایشگاه مقاومت مصالح,گزارش کار آزمایشگاه مقاومت مصالح,گزارش کار آزمایشگاه مقاومت مصالح آزمایشگاه ضربه,گزارش کار آزمایشگاه مقاومت مصالح خستگی,گزارش کار آزمایشگاه مقاومت مصالح عمران,گزارش کار آزمایشگاه مقاومت مصالح کمانش گزارش کار آزمایشگاه مقاومت مصالح رفتن به سایت اصلی…

  • پاورپوینت موج شکن‌های انزلی

    پاورپوینت موج شکن‌های انزلی رفتن به سايت اصلي توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع موج شکن‌های انزلی،در قالب ppt و در 20 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:یکی از آثار قدیمی بندر انزلی، موج شکنهای آنست که میتوان آنها را بعد از…